Canela ganha um novo ponto de encontro em maio. Na esquina das ruas Borges de Medeiros e Augusto Pestana, no centro da cidade, nasce o Esquina Bar e Cozinha com espírito urbano e alma livre. Inspirado em lugares de grandes centros, o espaço terá estética moderna, gastronomia para compartilhar, adega eclética e menu de drinks. Por trás da nova casa está uma trajetória de sucesso. O empreendimento é dos mesmos sócios do Containner Bistrot, o bem-sucedido restaurante de Canela que completou 10 anos em 2025.

  “O Esquina é uma nova proposta, queremos que seja um ponto de encontro, a escolha de turistas e moradores para compartilhar momentos, pratos e bebidas de forma descontraída e casual”, explica Graziela Franzen. Ao seu lado está o marido Gabriel Souza, que também assina o projeto arquitetônico em parceria com Carlinhos Volk, reconhecido profissional da área na região. A casa, preta por fora e colorida por dentro, tem 60 lugares distribuídos em um ambiente convidativo, vibrante e dinâmico. “Buscamos referências em viagens e experiências mundo afora para criar um ambiente descontraído e ao mesmo tempo elegante nesta esquina no centro da cidade. A escolha do contraste entre o preto e o colorido ilustra essa ideia, por exemplo, surpreendendo quem entra na casa”, explica Gabriel.

  Com a proposta de ser um espaço para compartilhar bons momentos e boa gastronomia, o menu do Esquina foi criado pela Chef Graciela Martins. “Autoral, casual e cheia de vida, a minha cozinha mistura técnica com liberdade, memória com invenção e ingrediente local com repertório global. É uma cozinha onde a comida não precisa seguir regras rígidas, precisa fazer sentido, provocar, acolher e, principalmente, ser compartilhada”, conta a profissional que também é Chef executiva do Containner. O Esquina Bar e Cozinha tem previsão de abertura para a primeira quinzena de maio.