ALLORO AL MIRAMAR (RJ), ENTROU PARA O 50 BEST DISCOVERY

14/09/2021

  Alloro Al Miramar restaurante do Miramar Hotel by Windsor em Copacabana (RJ), passou a integrar o mapa global dos melhores restaurantes.  Isso porquê, a unidade acaba de entrar para o “50 Best Discovery”, lista que funciona como uma extensão do The World´s 50 Best Restaurants, que anualmente elege os melhores restaurantes ao redor do mundo. No Rio de Janeiro, apenas 12 estabelecimentos estão neste ranking.

 

  Com a chegada recente do Chef italiano Michele Petenzi, que desenvolveu um novo menu, resgatando memória de sabores e aromas antigos ,novas texturas e um toque mais jovem nas apresentações. Outra premissa de Michele é utilizar ingredientes italianos e brasileiros, unindo as duas culinárias. Em sua trajetória profissional, ele atuou no Mirazur, na França, que detém três estrelas Michelin e foi eleito, em 2019, Melhor Restaurante pelo The World´s Best Restaurant.

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